Кофейный остров

Кофейный остров (небольшой отдельно стоящий или пристенный отдел площадью от 4 до 8-10 метров квадратных) с течением времени набирает все большую популярность. Это и не удивительно, современный человек живущий в мегаполисе, пьет кофе «ведрами» и доходы с кофейного бизнеса растут в геометрической прогрессии.

Ниже приведены основные факторы успеха кофейного островка:

- МЕСТО

- ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ (БАРИСТА)

- ОБОРУДОВАНИЕ

- КОФЕ-МЕНЮ

- ПРИВЛИКАТЕЛЬНЫЙ ДИЗАЙН КОФЕЙНОЙ ТОЧКИ

Кофейный бизнес в цифрах:

Рентабельность одной чашки (стакана) кофе от 400 до 1200% Это значит, что себестоимость чашки кофе максимум 3 гр. (это хороший, качественный, вкусный кофе) а продажа в среднем 15 гр.

В среднем один кофейный остров продает минимум 100 чашек кофе в день, в некоторых случаях доходит до 300 и даже 500 чашек в день.

Доход от продажи кондитерских изделий, неотъемлемого дополнения кофейного бизнеса, составляет от 200% рентабельности.

При «правильном» подходе к островному кофейному бизнесу его легко МАСШТАБИРОВАТЬ, в виду небольшого порога входа, что только положительно скажется как минимум при работе с поставщиками..

На просторах интернета можно найти более детальную информацию, кусаемую любого кофейного аспекта, мы же предлагаем Вам вместе продумать, обсудить, прорисовать и реализовать кофейный остров, кто знает, что с этого может получиться… мне бы хотелось долгосрочное сотрудничество!

Зарабатывайте!